【以服務品質為優先的一人服務咖啡館】

精靈 · 發表於 2012-7-2 05:23:23

【以服務品質為優先的一人服務咖啡館】

大台灣旅遊網TTNews記者蔡聰挺

新竹市仁愛街是一條直通東門國小後門的街道，但是附近以居家為多，所以能來到這裡消費的客人以居民或熟習地方的客人為多，布魯茵咖啡熊在這裡已經營約9年，因為經營人員只留一人全職經營，為確保服務品質，同時現點現作，所以需要一點等待時間。

布魯茵咖啡熊的內部有一次約可提供30人休閒的空間，但是因為經常只有一人在服務的時間為多，而且已有很多老主顧，而非常特殊的是老闆娘表示，即使是團體預約，最好一次在10人以下，並且要提前三天預約，最好連餐點一併確定，以便事先準備。

所以想要一處比較寬裕的空間，比較不受干擾的環境，是很好的選擇。

布魯茵咖啡熊提供焗烤類，種類不多，但菜色經常會變換，附飲料。

另有咖啡、下午茶及輕食、點心類等，以店內自製為原則。

同時有很多雜誌、書籍可供閱讀，但不外借。

如果想學蛋糕裝飾或糖彩也可以安排。直接洽布魯茵咖啡熊。（攝影／蔡聰挺）

東遊新竹風城：http://300.travel-web.com.tw/

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