【剝皮辣椒鳳梨酥! 創意口味迎陸客】

楊籍富

【剝皮辣椒鳳梨酥! 創意口味迎陸客】

 

　 更新日期:2011/06/14 11:03

 

 

陸客即將開放自由行，地方特產業者也來搶食這塊大餅。

 

花蓮一間特產店，看準陸客最愛的伴手禮就是鳳梨酥，決定把製餅功夫拓展，推出鳳梨酥搶陸客商機。

 

而且還把「剝皮辣椒」變成內餡，吸引客人的目光。

 

挖起一顆顆金黃色的鳳梨餡，加上桌上這看起來綠綠的小東西，仔細看竟然是剝皮辣椒，怎麼變成了鳳梨酥，別不相信把它塞進餅皮放入烤箱，不到半個小時，這香噴噴的剝皮辣椒鳳梨酥可是讓不少人越吃越愛。

 

辣鳳梨酥顛覆味蕾，看著機器一個接著一個包裝停都停不下來，因為不少人可是一買 10塊，不只100塊，不只足足有上千塊，但其實這間名產店可不是靠鳳梨酥，打響名號的，全因為陸客實在太喜歡了。

 

業者：「大陸客都會問說花蓮最有名的名產是什麼，我們會跟他說花蓮薯，然後他們就會買一些，可是他們在買完花蓮薯的時候都會問說有沒有鳳梨酥。

 

陸客一來 業績可是一飛沖天，而且陸客好奇心強，什麼都敢嘗試，因此業者絞盡腦汁，連小米酒、桂圓、洛神花，只要好吃的全都加進去。

 

而且店家還發現陸客和台灣遊客口味差很大，陸客愛重口味第一名竟然是剝皮辣椒鳳梨酥，還有小米酒和芒果，而台灣人清淡多了，原味和酸甜的洛神花以及核桃才是最愛。

 

也難怪花蓮鳳梨酥專賣店一間一間開，鳳梨酥就像金磚抓住了陸客的心，也留住陸客口袋裡的大把鈔票。

 

引用：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110616/8/2tf17.html