【道地南洋風 咖椰吐司超人氣】

楊籍富

【道地南洋風 咖椰吐司超人氣】

 

　 更新日期:2011/06/06 16:36

 

好吃夯仔內，帶您品嘗有南洋風味的咖椰吐司。

 

把椰漿和蛋混合調配的咖椰果醬，加上奶油，塗在剛烤過的吐司上，又酥又香，可是道地的新加坡人氣料理。

小姐是咖耶啦，不過不管怎麼念，一口咬下去，味道都一樣那麼讚。

 

冰涼的牛油，配上中間香甜的咖椰醬，搭配得真是令人感動。這麼好吃的咖耶吐司，到底是怎麼做的。

 

首先把這一片片金黃色的全麥吐司放在爐火上烤，慢慢烤到酥脆酥脆，有一點點焦，再翻面繼續，接著老闆一手拿起來，另一隻手熟練的用刀子一切，熱騰騰的白煙立刻冒了出來，香氣也飄了過來，趁著這個時候快速抹上特製的咖椰醬。

可別被咖椰二個字嚇到，它跟咖哩完全沒有關係，是用蛋跟椰漿慢慢熬煮的。

 

接著老闆一點都不吝嗇，直接放上6片奶油，再把2片吐司合在一起，從中間一切，咖椰吐司就完成了。

 

引用：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110606/69/2su24.html