【下班放輕鬆 百元居酒屋正夯】

楊籍富

【下班放輕鬆 百元居酒屋正夯】

 

　 更新日期:2011/04/25 20:01

 

 

日本上班族習慣下班後到居酒屋喝一杯，而這樣的模式也在台灣職場流行，台北一家居酒屋，看準趨勢，用百元熱炒的模式搶攻上班族荷包，但是日式料理怎樣變身熱炒店，料理有何特別，帶您一塊來看看。

泡菜加上牛肉，大火快炒，頓時間散發濃濃香氣，紅澄澄的色澤，看來令人人食指大動，豆腐丟下油鍋，酥炸3分鐘，師傅俐落手法三兩下，就來個花捲壽司。

不論是炒的，炸的還是烤的，這些看的到的料理，通通不到一百元，看準消費者撿便宜心態，業者學起台菜百元熱炒的模式，就怕客人不捧場。

讓日本料理和台菜熱炒一較高下，業者的逆勢操作，能不能搶到上班族荷包，料理的口味和餐廳的氣氛是決戰的關鍵。

 

 引用：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110425/11/2qfje.html