【鬆餅「杯裝化」！豪華配料月賣2百份】

楊籍富

【鬆餅「杯裝化」！豪華配料月賣2百份】

 

　 更新日期:2011/02/15 11:57

  

 

到餐廳才吃得到的奢華配料鬆餅，現在搖身一變，成為外帶版的「杯裝鬆餅」。

 

想出創意鬆餅的人是七年級大男生，幾個月前他靈機一動把女性最愛的鬆餅裝到飲料杯子裡，加上新鮮水果和自製果醬，果然一賣成名，連藝人邵庭也成為老顧客，一份不到一百元的鬆餅杯，一天熱賣兩百多份。

 

法式鬆餅麵糊烤得滋滋作響，烤到金黃酥脆的鬆餅切成塊，最厚工的時刻現在才開始，放上大顆草莓、餅乾擠上奶油、卡士達醬、大球冰淇淋，再淋上手工草莓醬，這杯夢幻造型的草莓甜心鬆餅大功告成。

 

不只草苺口味，加上水果乾淋上焦糖香蕉醬的香蕉巧克力鬆餅，和香濃甜而不膩的花生鬆餅，多達10種口味，每天熱賣兩百多份，一杯不到百元的豪華鬆餅，裡頭加上滿滿水果乾和果仁，連藝人邵庭一吃也上癮。

 

7年級老闆黃世華介紹自個兒研發的特製果醬，留著山羊鬍打扮有型的大男生的他，71年次十年來靠著餐廳打工吸取創業經驗，幾個月前黃世華看好女生愛吃甜點，加上杯子好攜帶，靈機一動把鬆餅變成杯裝。

 

談起創業黃世華有自己一套的秘訣，第一點首創鬆餅杯裝，容易外帶也增加曝光率，再來堅持自製食材，保持天然口味，加上網路社群行銷宣傳，讓大男生一年內，憑著不到5坪的店面，靠著創意鬆餅要挑戰百萬年收入的驚人業績。

 

 引用：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110215/142/2mfvz.html