【一部-三明治】

吳華敏

【一部-三明治】

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【三明治】ㄙㄢ     ㄇㄧㄥˊ   ㄓˋ

(sandwich)近代流行的食品。

製法簡易，由兩片厚約一公分的土司麵包，中間夾以肉類或蔬菜，抹上奶油、菓醬之類，再將兩片麵包合而爲一卽成。

創始人是‘英國’‘三明治伯爵’(John  Montaqu  4th，Earl  of  Sandwich，1718-1792)。