【美麗島站旁的好手藝 奧勒岡香酥雞腿排】

楊籍富

【美麗島站旁的好手藝　奧勒岡香酥雞腿排】

 

　 更新日期:2010/09/26 14:34 林子騫

 

 

【大台灣旅遊網TTNews記者林子騫】

　　用餐，也是一種溝通方式。親子、情侶、朋友，有時候選間氛圍雅緻的餐廳吃飯，一同坐下來，在這段過程當中，聽著音樂、細細品嚐美食，也多了話題。

　　位於高雄捷運美麗島站附近，復興一路上的小窩咖啡，店如其名，質感的佈置帶給人十分溫馨的感覺，這裡是一間咖啡廳，也是一間餐廳，咖啡與餐點，二者都頗具特色。

　　來店幾乎必點的餐點奧勒岡香酥雞腿排，去骨雞腿以花椒、八角、肉桂、月桂、老抽…等材料醃製入味，再用橄欖油乾煎鎖住湯汁，灑上奧勒岡粉，精緻且份量十足，接受度廣，搭配豐盛的配菜、湯品、飲料和內用附上水果，套餐一次滿足。

　　花雕上排、季節鮮魚、烤鯖魚等，也都值得推薦，此外，還有事先預訂的私房菜：老火燜鴨、羅漢望月、盆菜…，因為需以當日新鮮食材費時費工製作，吃過的熟客在家庭聚會或宴請重要客戶時，會先做預約，老闆說，像老火燜鴨至少需要燜八小時才好吃的料理，時間不到即使顧客趕時間，也堅持不是好菜上桌。

　　除了正餐，喜愛手工咖啡的顧客，小窩也有來自各國的咖啡豆供您選擇，也成為鄰近商務人士偷閒的好所在，豐富的餐點則滿足全家大小的胃口。（攝影／林子騫）

高雄美食餐廳˙小窩咖啡：http://072362566.tw.tranews.com/

 

 引用：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100926/62/2ds88.html