【香港／銅鑼灣 鮮蝦大雲吞 滿嘴都是蝦】

楊籍富

【香港／銅鑼灣　鮮蝦大雲吞　滿嘴都是蝦】

 

　 更新日期:2010/09/25 18:43 張國宣

 

【大台灣旅遊網TTNews記者張國宣】

　　外國人眼中的香港，不僅是一個高度商業化的城市，在味覺的營造上，仍舊備受期待，在香港，許多中式的館子裡都能看到金髮碧眼的外國人，這樣的畫面絕非偶然，米其林評比下的香港池記餐廳，就是間品質與風味備受肯定的東方餐館。

　　以雲吞麵見長的池記位在鑼銅灣的羅素街上，店裡的招牌雲吞是來店必嚐的好味道，每一顆雲吞裡頭都有著鮮甜彈牙的蝦肉，加入比目魚粉調味後的風味十分鮮甜，吃在口中的滿足全都寫在臉上，也難怪已經是晚間八點左右的時間，池記餐廳仍是燈火通明的滿舖情形。

　　坐在池記這間國際評比下的東方餐館，除了招牌菜雲吞之後，點上一盤芥藍菜、或是粥品來食用，更是令人心滿意足，而女性朋友則可以選杯用料誠懇的薏米水，讓您除了凍檸茶之外，有著另一番選擇。

位處在觀光之城的香港，不僅用心做料理，更將店門面打理得十分用心。

 

池記餐廳就是一間現代化管理的餐館，營造光亮潔淨的店面，整齊舒適的形象讓東方美食輕鬆躍上國際平台，這樣的美食行銷讓香港與國際接軌更加容易。（攝影／張國宣）

◎交通資訊

港鐵港島線銅鑼灣站A出口，步行到電車站街口右轉，約五分鐘即可抵達

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 引用：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100925/62/2dqvp.html