【寧夏夜市】

楊籍富

【寧夏夜市】

 

寧夏夜市是台北市知名夜市之一，夜市範圍包含了臺北市寧夏路及週遭民生西路道路販攤。

 

該夜市源頭本為日治時期即為營業的圓環夜市。

 

今圓環因改建等因素逐漸沒落，惟延綿700公尺左右的寧夏夜市，仍人潮洶湧。

 

經多年努力，寧夏夜市今已成為台北市政府推廣輔導的觀光夜市，因此即使是擺在街道上的大部分攤販，仍都為合法經營且領有營業證照。

 

位於大同區的寧夏夜市，除了承襲圓環夜市基業外，近年因為捷運雙連車站開通後，更增進便利性。

 

很多大台北消費者可從各地搭捷運至雙連站，再以徒步方式前往該夜市。

 

而以小吃為主的寧夏夜市，有特色的攤家販賣著蚵仔煎、豬肝湯、魯肉飯、赤肉蒸餃、甘蔗汁、燒仙草等小吃冷飲。

 

這些店家有些以創新食材為主，有些以數十年老店為號召。

 

 

引用：http://taiwanpedia.culture.tw/web/content?ID=20026