【台北三重正統香茅火鍋 健康均衡好滋味】

向日葵

【台北三重正統香茅火鍋　健康均衡好滋味】

 

養生概念在近年來廣受重視，越來越重視飲食均衡與健康的民眾，外出用餐也更為精挑細選，唯有用心經營、堅持好料，同時兼具獨有特色的業者才有可能在激烈的競爭市場中生存。

位於台北三重的草鍋檸檬香茅火鍋，是在地相當具有特色的餐廳，以道地正統的檸檬香茅鍋為主打，湯頭以數十種蔬菜水果與台中產地直送的新鮮香茅精心熬煮五個小時而成，以自然甘甜滋味取代人工調味料口感，兼具美味與健康，讓身體少了負擔。

業者同時以健康為訴求，推出含有豐富蔬菜的「高纖菜盤」，在主餐部分則供應新鮮的肉類與海鮮，讓所有食材皆能完整呈現其精華，食素者亦另有百菇盤可供選擇。

「新鮮食材是火鍋的生命，美味沾醬是火鍋的靈魂」為草鍋的經營理念，除了講究湯頭與食材，搭配的沾醬亦大有來頭，包括酸辣泰式沾醬、每日現打的特調香茅醬、口感醇濃的芝麻腐乳醬，樣樣皆有其獨特香氣與口感，讓人一吃上癮、欲罷不能。

在飲品部分，草鍋大方請客，讓顧客無限暢飲「香茅綠茶」，這道經過改良的招牌飲品，以花草茶的概念呈現，口感微涼、溫順清爽，是大啖火鍋時的絕佳良伴。

致力於提供優質環境與用心服務，草鍋店內沒有火鍋店的油膩，取而代之的是整潔寬敞的空間，即使在炎熱的夏季至此用餐，仍舊舒適清爽。（攝影／陳筱菀）

台北三重火鍋推薦．草鍋：http://0289839668.tranews.com/

 

引用：http://n.yam.com/ttn/food/201205/20120530009690.html