【無名切仔麵老店 販賣單純幸福滋味】

楊籍富

【無名切仔麵老店　販賣單純幸福滋味】

 

大台灣旅遊網╱廖祐笙 2011-10-27 16:19

 

 

似乎許多人的童年記憶裡，都會有間無招牌的好吃麵店，可能是在巷口、在市場，在一個最接近日常生活，且充滿著人情味的地方。

來到台東市光明路，有間沒有招牌的切仔麵老店座落於此，由於店內的坐椅是早期冰果室的情人座，不僅造型特殊，也很具懷舊的浪漫風情，因此也被老主顧們暱稱為「情人座」。

「情人座」提供各式麵類及黑白切小吃，品項雖然單純，卻是承襲上一代的好口味，陪伴無數台東人成長。

其中，米苔目是店內最受歡迎的人氣招牌；

 

香Q的麵條搭配鹹香肉燥，並淋入由六種香料調味的豬油秘方，外層再舖上滿滿柴魚片，香氣十足，是許多老台東念念不忘的滋味。

此外，店內還有陽春麵、米粉、油麵及粄條等麵條選擇，簡單的調味，加上肉燥、韭菜和豆芽菜，清爽的口感和單純的滋味，也頗受好評。

四十多年以來，情人座秉持老店口味、傳統不變，就是要保留顧客記憶中，那單純懷舊的古早風味。（攝影／廖祐笙）

台東情人座切仔麵：http://089328417.tw.tranews.com/

引用：http://n.yam.com/ttn/food/201110/20111027855352.html