【路邊攤賺到錢！ 吃臭豆腐還幫你泊車】

楊籍富

【路邊攤賺到錢！　吃臭豆腐還幫你泊車】

 

　 更新日期:2011/04/28 19:19 張哲偉

 

 

吃臭豆腐，還能享有泊車服務，一般人可能很難想像，但在彰化有一個臭豆腐攤，因為生意爆好，老闆最近把小攤子擴展成200坪店面，賣起臭豆腐套餐、滷肉飯套餐、爌肉飯套餐等等，一份雖然只有130到150元左右，卻能享有大飯店般的服務，有專人「代客泊車」。

店員：「先生，需要幫你停車嗎？」

 

顧客：「好，謝謝。」

 

客人一上門，店員立刻迎上前去，要幫忙代客泊車，但這裡既不是五星飯店，更不是酒店，店裡賣的其實是平民小吃-臭豆腐。

 

油鍋裡的臭豆腐，炸得滋滋作響，這可是店員經過3道油炸程序，才端出來的，吃起來特別酥脆，是吸引顧客上門原因，還有另一個因素，就是不用擔心停車問題。

 

顧客：「像在大飯店一樣，吃東西還有服務生幫我泊車。」

 

顧客：「(臭豆腐)外酥內軟，口味滿特別。」

 

店家老闆說，他們原本也只是個小攤子，但炸出來的臭豆腐，合客人的胃口，生意愈來愈好，他索性擴展成200坪店面，賣起臭豆腐套餐、滷肉飯套餐，一份臭豆腐、濃湯，搭配青菜、飲料，價格百元起跳，就能享有免費代客泊車服務。

 

店員：「以前沒地方停車，很多人都亂停，之後就想說，用代客泊車服務。」

 

業者的創意作法，讓客人不會因為亂停，或是臨時停車，吃完就急著走，甚至還可以在寬敞的店裡頭，看報紙休息一下，泊車貼心服務，也讓小店面贏得好口碑。

 

 引用：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110428/8/2qmqc.html