【脂蛋白】

吳華敏

【脂蛋白】

血液內所含的脂肪包括膽固醇、三酸甘油脂、磷脂質以及游離脂肪酸。

由於脂肪不能溶於水，因此不能以原形存在於血液中，而必須與蛋白質結合在一起，形成所謂的脂蛋白才能在血液中運送。

脂蛋白依其密度可以分為五種，其中與動脈硬化最有密切關係的是低密度脂蛋白以及高密度脂蛋白。

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