【涮一片好肉 麻辣鍋口感加分】

楊籍富

【涮一片好肉　麻辣鍋口感加分】

 

　 更新日期:2010/10/23 19:32 邵鈺敏

 

 

【大台灣旅遊網TTNews記者邵鈺敏】

　　愈接近冬天，愈多人愛吃麻辣火鍋。麻辣鍋的精華在於湯頭，要辣而不嗆、麻而夠味，還要香氣馥郁，湯底配方的比例是關鍵。

　　坐落在台中市向上路上的麻辣狀元，以正宗四川麻辣鍋得名，招牌麻辣湯頭嚴選三十餘種珍貴藥材及獨門秘方熬煉，無論是搭配肉品或海鮮，都很適合。

　　來到麻辣狀元用餐，推薦必嚐幾款經典肉品。霜降牛肉油花分布均勻，涮至七、八分熟時口感最佳，是饕客們必點的一道。

 

而梅花豬肉鮮嫩清爽，小羊捲入口即化，無羊騷味，也很受顧客青睞。麻辣狀元精挑細選，讓上等肉品的口感更為麻辣鍋加分。（攝影／邵鈺敏）

麻辣狀元向上店：http://0423217228.tw.tranews.com/

 

 引用：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/101023/62/2fjh7.html