【埔里友山尊爵酒店 推夏季原民風情祭】

老古

【埔里友山尊爵酒店 推夏季原民風情祭】

 

 

記者蘇彩娥／南投報導

2014暑假原民瘋，南投縣埔里鎮「友山尊爵酒店」三樓尊爵百匯廳於20日推出「夏季原民風情祭」美食饗宴，結合原住民風味的料理，搭配國際級非洲鼓團專業的表演、在地舞蹈–蒂卡中東蹈團的肚皮舞與原住民歌舞表演，與遊客互動，讓遠來的遊客感受別具風味的原民美食饗宴，除了享用美食外還有原住民文化上的主題視覺呈現。

友山尊爵酒店公關經理許心瑜表示，埔里盆地有著各總不同族群，為讓貴賓享受不同的美食，埔里友山尊爵酒店三樓尊爵百匯餐廳特推出14族風味料理，除了當地特色小吃外還結合原住民風味的料理，有排灣石板烤山豬肉、魯凱石板烤竹筒飯以及賽夏酒槽鹹筍蒸肉等，各族的特色美食讓貴賓一次滿足。

活動開跑當天也邀請到國際級非洲鼓團表演為活動揭開序幕，此次活動為了營造原住民在地的文化，特別與原住民族部落大學合作，展出原住民文化特色的雕刻品，都是出自於學生們的手，讓遊客一探原住民的神奇木刻文化，現場還展出獨特文化織品，除此之外還有一系列主題的原住民老照片供大家觀賞。

友山尊爵酒店主廚林信安﹙Franco﹚表示，此次餐食走高檔精緻化風格，推出結合藝術與精緻美食的原民餐，所用的食材大量採用部落的小米、紅藜、樹豆及馬告（山胡椒）等，以最接近原住民的烹調方法，但健康為重要取向，希望到友山用餐的貴賓能享受到不同以往的美食饗宴。

誠摯地邀請所有好朋友一同來體驗在地文化特色與美食饗宴，讓我們將這些用心保留住的文化意義帶給更多的人知道，發現傳統的台灣文化之美。洽詢專線：049-2981122

 

 

引用：http://n.yam.com/taiwanhot/place/20140721/20140721435241.html