【豆腐、地瓜易脹氣 花椰菜、洋蔥難消化】

三慧

【豆腐、地瓜易脹氣 花椰菜、洋蔥難消化】

 

 

暴飲暴食，如果又是吃到一些容易脹氣的食物，更容易讓腸胃撐到受不了，以現在冬天台灣人最愛吃的火鍋吃到飽來說，豆腐、火鍋餃，或者地瓜，都容易引起脹氣，另外大家以為多吃也沒關係的蔬菜，洋蔥、花椰菜竟然也是脹氣兇手。

滿滿一桌好料冬天 火鍋吃到飽，最過癮想吃什麼自己夾，看到滿滿一整櫃食物、火鍋料，每樣都想夾一點，但小心這裡頭很多容易越吃越脹氣，像是這火鍋餃或者豆腐吃多了，都容易肚子脹脹不消化。

整理最會讓腸胃脹氣前五名食物，豆腐跟豆皮拿下冠軍寶座，火鍋餃或者丸子因為加工過程用到的卡德蘭膠，不容易消化名列第二，第三名則是地瓜，再來別以為蔬菜營養多吃也沒關係，能讓湯頭更甜的洋蔥，還有花椰菜，沒想到竟然也是脹氣元凶。

台安醫院營養師劉怡里：「它的膳食纖維太多，在同時間大量的吃就容易引起脹氣，一般老人家比較居多。」容易脹氣的東西吃一堆，口渴了又配上汽水、可樂，肚子裡的氣當然會加倍，就像吹氣球腸胃不是被食物塞滿，而是被氣給吹爆。

台安醫院營養師劉怡里：「如果一般是豆類或豆類製品的脹氣，基本上可以在餐後吃一些含酵素的水果，譬如說鳳梨、奇異果、木瓜。」豆腐、豆皮引起的脹氣，還能靠水果來消氣，不想像大陸婦人吃到胃爆炸，切記少吃容易脹氣的食物，更別為了想吃回本塞到一肚子氣。

 

引用：http://n.yam.com/ebcnews/life/20140210/20140210098732.html