【芒果奶酪】

縱衡

【芒果奶酪】

 

 

【這是主角，台灣的大芒果，真的是又香又甜!!】

 

 

 

【因為不想從儲藏室搬出我那一台果汁機，所以我徒手將芒果剁的細碎】

 

 

【芒果剁碎後有400g ，所以用等重的鮮奶400g 、細砂糖50g 、吉利丁5片】

 

 

 【鮮奶、細砂糖、香草粉一匙，開小火將糖煮融，但不能煮滾，放入泡軟的吉利丁融化】

 

 

【加入芒果粒後，倒入玻璃杯中待涼】

 

 

 

【置入冰箱冷藏2小時以上，食用前放上芒果丁】

 

 

【冰冰涼涼的芒果加奶酪，好開心!!】

 

 

【再多留一下倩影，等一下就要把妳們吃掉了!!】

 

 

【心得後記】
 

這個季節的芒果真的好香，台灣真的是水果王國，一年四季盛產不同的水果，而且水分、甜份都很夠味!!

 

 

引用：http://tw.myblog.yahoo.com/jw!Uh9PpmaYBRMM223eSLNEuVxj/article?mid=2064&prev=2122&next=1913&l=f&fid=17