【人文●灶神】

楊籍富

【人文●灶神】

 

中國古代神話傳說中的司飲食之神，即東廚司命定福灶君。

 

俗稱灶君、灶王、灶王爺、灶公灶母、東廚司命。

 

灶神的由來，據許慎《五經異義》稱，相傳顓頊氏有子名黎，為祝融火正，祀為灶神。

 

西漢《淮南子‧汜論訓》稱炎帝作火，死而為灶。

 

世傳灶神姓名亦不一。

 

南朝宋《後漢書‧陰識傳》註引作姓張名禪，字子郭；

 

南朝梁《荊楚歲時記》謂其名蘇吉利；

 

唐代《酉陽雜俎》謂其名隗，一名壤子。

 

灶神起源甚早，商朝已開始在民間供奉，及周禮以顓頊之子黎為灶神。

 

秦漢以前更被列為主要的五祀之一，和門神、井神、廁神和中溜神五位神靈共同負責一家人的平安。

 

灶神原是主管人間的飲食之神。

 

約在東晉前，灶神又多了監查人間罪惡，掌握一家喜禍福壽的職能。

 

東晉葛洪《抱朴子内篇‧微旨》：「月晦之夜，灶神亦上天白人罪狀。

 

大者奪紀，紀者三百日也。

 

小者奪算，算者三日也。」

 

大約成書於元、明之際的《東廚司命燈儀》：「灶神職重，秉下民倚伏之權。」

 

清代《敬灶全書》：「灶君受一家香火，保一家康泰。

 

察一家善惡，奏一家功過。」

 

灶神除掌管人們飲食外，也是玉皇上帝派遣到人間考察一家善惡的官。

 

灶神左右隨侍兩神，一捧「善罐」、一捧「惡罐」，隨時將一家人的行為記錄保存於罐中，年終統計後再向玉皇上帝報告。

 

農曆12月24日是灶神離開人間，上天稟報的日子，家家户户都要「送灶神」。

 

送灶神的供品一般都用又甜又黏的東西如糖瓜、湯圓、麥芽糖、糯米糰等，主要是要塞灶神的嘴巴，讓他回天上時多說好話，所謂「吃甜甜，說好話」、「好話傳上天，壞話丟一邊」。

 

也有用酒糟塗灶君，稱為「醉司命」，意思是把灶神弄醉，讓他醉眼昏花，頭腦不清，可以少打幾個小報告。

 

祭畢連同甲馬及財帛一起焚燒，代表送灶君上天，同時焚燒一個用篾紮紙糊的馬，作為灶神上天的坐騎，儀式便完成。

 

在除夕夜（另一說在大年初四），再行接灶神之禮，當奉祀灶神完後，在灶上黏貼新的灶君紙馬。

 

現在民間供奉的灶君紙馬，大都是一對老夫婦並坐，即灶君和灶君夫人的畫像，此外臺灣民間也有灶君是玉皇上帝之弟的說法，所以有些畫像則是樣貌年輕、手持如意者。

 

一般民間中廳的「家堂五神」神明聯上，灶神位居左下方，客家地區則在夥房（客家傳統建築形態）內每天祭拜土地龍神、戶神、門神、井神和灶神等，這是中國中原地區傳統的「五祀」，也稱家神，但也有將灶神單獨供奉在祖廳左方的情況。

 

 

引用：http://taiwanpedia.culture.tw/web/content?ID=4435