【五術堪輿學苑】

 找回密碼
 【立即註冊】
查看: 1204|回復: 0
打印 上一主題 下一主題

【百科全書/柑桔】

[複製鏈接]
跳轉到指定樓層
作者
發表於 2012-12-28 12:21:24 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式

百科全書/柑桔

 

【名稱】:柑桔

 

【類別】:植物知識

 

【內容】:柑桔類果品是我國人民最喜愛的水果之一,屬芸香科,種類繁多,全球共27種,我國有21種。

 

最大的是柚子,直徑可達25釐米;

 

最小的是“金豆”,果徑不到1釐米。

 

常見的有沙田柚、廣東椪柑、溫州蜜桔、黃岩早桔、南豐蜜桔、福建紅桔、新會甜橙、檸檬、香圓、佛手、代代、金彈、枳等。

 

柑與桔在外形結構上是有區別的。

 

通常,把果實直徑大於5釐米、果皮橙黃粗厚、頂端有嘴的稱為“柑”;

 

而果實直徑小於5釐米、果皮細薄而呈朱紅或橙黃、頂端無嘴的叫“桔”。

 

柑桔是常綠灌木或小喬木。

 

春末夏初開白花,果實扁圓形,紅或橙黃色,酸甜各異。

 

柑桔的營養價值很高。

 

它含有蔗糖、葡萄糖、果糖、檸檬酸和蘋果酸等,其中糖與酸的含量比值是8∶1,因而具有獨特的風味。

 

柑桔的果實中還含有15種維生素和鈣、磷、鐵、鎂、鉀等礦物質。

 

自古以來,中醫就以桔皮、桔絡、種子及桔實入藥。

 

柑桔性涼味甘、酸,有生津止渴、開胃理氣、潤肺止咳、醒酒利尿之功能。

 

柑桔不僅可供鮮食,還可加工成果醬、果酒、果汁及糖水罐頭。

 

果皮可鹽漬、制蜜餞,提取香精、制果膠。

 

種子能榨油,含油量達32%。

 

【序號】:784

 

引用:http://tw.18dao.net/%E7%99%BE%E7 ... /%E6%9F%91%E6%A1%94

評分

參與人數 1金幣 +500 收起 理由
天梁 值得鼓勵。

查看全部評分

【自由發言誠可貴、言辭水準需更高、若有污衊髒言顯、術龍五術堪輿學苑、不歡迎的喲!】
回復

使用道具 舉報

QQ|【google翻譯】|【手機版】|【Archiver】|【五術堪輿學苑】 ( 皖ICP備11003170號 )

GMT+8, 2024-12-26 01:36 , Processed in 0.109376 second(s), 16 queries , Gzip On.

Powered by Discuz! X3.1

© 2001-2013 Comsenz Inc.

快速回復 返回頂部 返回列表