【中華百科全書●科學●花】

楊籍富

【中華百科全書●科學●花】

 

凡菌（Fungi）、藻（Algae）稱葉狀植物（Thallophyta）；

 

蘚苔（Musci）、蕨類（Filices）稱穩花植物（Cryptogamia），概皆無花之器官。

 

種子植物部（DivisionSpermatophyta）或稱顯花植物（Phanerogamae），纔有顯著之花；

 

種子植物部又分成裸子植物亞部（SubdivisionIGymnospermae）與被子植物亞部（SubdivisionIIAngiospermae），被子植物亞部其下又分為雙子葉植物綱（ClassIDicotyledoneae）與單子葉植物綱（ClassIIMonocotyledoneae）。

 

雙子葉植物纔有典型花，其構造包括雌蕊：花托（Receptacle）、胚珠（Ovule）、子房（Ovary）、花柱（Style）、柱頭（Stigma）；

 

花冠（Corolla）：花萼（Caryx）、萼片（Sepal），及花瓣（Petal）；

 

雄蕊（Stamen）：花藥（Anther）及花絲（Filament）等器官。

 

具有以上之形態組織，謂之完全花（CompleteFlowers），缺少其中任何一部者，稱為不完全花（IncompleteFlowers）。

 

缺少花被（Perianth）（花萼與花瓣）者稱為無被花（AchlamydeousFlowers），如水稻、莎草等單子葉植物。

 

花被中祇有萼片與花瓣者稱為單被花（MonochlamydeousFlowers），如菠蔆菜、菾菜等。

 

雌蕊之最重要部分為子房，如花托中部稍突起，則萼片、花瓣、雄蕊皆在子房之下，此種花種為下位花（HypogonousFlowers），亦稱子房上位（Superiors）（如圖二A）；

 

若干植物之花，其子房全部被花托所包圍，花萼、花瓣、雄蕊著生於花托上，亦即子房在其他花部位之下，此種花稱為上位花（EpigenousFlowers），亦稱子房下位（Inferious）（如圖二D）；

 

又有若干植物之花托中部下陷，子房著生於此下陷中央（如圖二B）；

 

更有若干子房基部被花托包圍（如圖二C），萼片、花瓣、雄蕊著生於花托隆起位置上，圍繞雄蕊稱為周位花，（PerigenousFlowers），亦稱子房周位（Perigenous）。

 

其次為花序（Inflorescence），即花著生於花軸上之狀態，可分為：〈見圖一〉〈見圖二〉一、無限花序（InfiniteInflorescence）模式圖：〈見圖三〉（一）總狀花序（Raceme）；

 

（二）穗狀花序（Spike）；

 

（三）繖形花序（Umbel）；

 

（四）頭狀花序（Head）；

 

（五）複總狀花序（CompoundRaceme），亦稱圓錐花序（Panicle）；

 

（六）繖房花序（Corymb）；

 

（七）複繖房花序（CompoundCorymb）；

 

（八）穩頭花序（Hypanthodrum）。

 

二、有限花序（DefiniteInflorescence）模式圖：〈見圖四〉（一）單頂花序（SolitaryInflorescence）；

 

（二）團聚花序（Glomerule）；

 

（三）總狀聚繖花序（CymousRaceme）；

 

（四）二出聚繖花序，或稱歧繖花序（Dichaseum）；

 

（五）凹形聚繖花序（Anthela）；

 

（六）繖形聚繖花序（CymousUmbel）；

 

（七）鎌狀聚繖花序（Drepanium）；

 

（八）扇狀聚繖花序（Rhipidium）；

 

（九）蝸牛狀聚繖花序（Bostryx,HelicoidCyme）；

 

（十）蝎尾狀聚繖花序（Cincinnus,ScorpioidCyme）。

 

裸子植物之花，胚珠裸出，不包藏在子房之內，花除麻黃目（Gnelales）外，均不具花被，概單性花（UnisexualFlowers），雌雄同株（Monoecious）或雌雄異株（Dioecious）在裸子植物花之記載術語亦皆不同，如雄花（Staminate），每稱小孢子葉（StaminateSporophyll）；

 

花粉囊或藥囊（PollenSacorAnther），稱小孢子囊（MicrosporangiumorStaminateSporocarpe），在花粉囊之合生者稱聚囊（Synangium）；

 

花粉粒（PollenGrain）稱小孢子（MicrosporeorStaminateSpore）。

 

雌花（Pistillate），每稱大孢子囊穗（OvulatStrobilius）；

 

心皮（Carpel）稱大孢子葉（MacrosporphyllorMegasporangium,PistillateSporophyll）；

 

珠皮（Integument）稱苞膜（Indusium）；

 

珠心（Nucellus）稱大孢子囊（MacrosporangiumorMegasporangium,PistillateSporocarps）；

 

胚囊（EmbryoSac）稱大孢子（MacrosporeorMegaspor）。

 

一般雌毯花（♀Strobilus）即等於雌花序，具有不孕性鱗葉（ScalesBlade），種鱗（OvuliferousScale）與苞鱗（BrectScale）區分顯明；

 

球果成熟後之果鱗（StrobilusScale）具有肉質托（Epimalium），種鱗之鱗背部稱鱗盾（Apophysis），鱗盾之先端具有顯明之鱗臍（Umbo）。

 

亦有柏科（Cupressaceae）之果實為肉質球果（Galbulus），紅豆松科（Taxaceae）之果實，其外具有肉質假種皮（Arillus），亦稱假種皮果（Arillcarpium）。

 

（滕詠延）

 

引用：http://ap6.pccu.edu.tw/Encyclopedia/data.asp?id=8514