【中華百科全書●農學●臺灣農民特質】

楊籍富

【中華百科全書●農學●臺灣農民特質】

 

目前臺灣農民，大體可分為山地農民與平地農民。

 

而平地農民，復分客語農民與閩南語農民，各有某特質。

 

一、山地農民：大都為山胞，種山、打獵乃其特質，種山多為種地瓜（紅藷），惟光復後，亦種植落葉果樹，如蘋果、梨、水蜜桃等。

 

性好歌舞、運動及打獵等。

 

二、平地農民：大都為從閩南及客家地區而來屯墾之農民。

 

其中閩南來者，有閩南人之氣質；

 

客家來者，有客家人之質樸。

 

計為：（一）閩南語農民：除日常用閩南語外，從廈門來者有廈門地方之特質，從漳州來者有漳州地方之特質，從泉州來者有泉州地方之特質。

 

（二）客家，除日常用客語外，從廣東來者，有嘉應州一帶客人之特質；

 

從福建來者，有長汀一帶客人之特質。

 

種稻乃其主業。

 

一般而言。

 

山地農民盡有其純樸，而平地農民，則多保留其祖宗屯墾之氣質與美德。

 

（程兆熊）

 

引用：http://ap6.pccu.edu.tw/Encyclopedia/data.asp?id=7579