【印度牛尾魚（鯒）】

豐碩

【印度牛尾魚（鯒）】

 

Bartail Flathead

 

【辭書名稱】魚類

 

學名：Platycephalusindicus(Linnaeus,1758)形態：體延長，平扁。

 

頭寬扁，頭上稜棘低平，無眶上棘。

 

眼中大，上側位，虹膜瓣僅懸掛在瞳孔，既不是雙葉亦不是鬚毛狀。

 

前鋤骨齒呈新月形排列。

 

前鰓蓋骨末端有2枚粗鈍的硬棘。

 

間鰓蓋膜存在。

 

側線之鱗片均無棘。

 

體黃褐色，背側具6褐色橫紋。

 

臀鰭淺灰色；

 

胸鰭灰黑色，密佈暗褐色小斑；

 

腹鰭淺褐色，具不規則小斑；

 

尾鰭具黑斑。

 

最大體長可達1公尺，一般皆在30～40公分間。

 

分布：自非洲東南岸，東至太平洋中部諸島，北至中國、日本等海域。

 

生態習性：近海底棲肉食性魚類，主要棲息於沿岸至水深50公尺的砂泥底區或珊瑚礁區外的沙地上，游泳能力較緩慢，常隱藏於砂泥中伺機捕食小魚及小蝦等底棲生物。

 

每年4～7月會游近沿岸地區產卵。

 

利用：可在漁市場看見其蹤跡。

 

可用底拖網、延繩釣或定置網等漁法捕獲。

 

肉質結實味美，油煎、清蒸或煮湯皆宜。

 

為台灣早期物資缺乏的蛋白質來源，但因過度捕捉數量已大為減少。

 

 

引用：http://edic.nict.gov.tw/cgi-bin/bthdic/gsweb.cgi?o=ddictionary