【中華百科全書●史學●農書】

楊籍富

【中華百科全書●史學●農書】

 

農書，有宋陳撰農書，三卷。

 

是一部記載江南水田耕作，綜合性的農書。

 

全書連序跋在內，約一萬二千五百字。

 

著者述經營農業心得，融會前人學驗成書，在古代農學上顯示出不少新發展。

 

卷上計財力之宜、地勢之宜、耕耨之宜、天時之宜、六種之宜、居處之宜、糞田之宜、薅耘之宜、節用之宜、稽功之宜、器用之宜、念慮之宜、祈報、善其根苗等篇，概括記述以水稻為主的耕作法，並及麻、粟、脂（芝）麻、蘿蔔、小麥等輔助作物。

 

卷中專述牛，分牧養役用之宜、醫治之宜二篇。

 

以牛為耕作之重要役畜。

 

卷下專述蠶桑，計種桑之法、收蠶種之法、育蠶之法、用火採桑之法、簇箔藏繭之法等篇，從種桑至收繭，記載詳明。

 

是書以專篇論述土地利用、肥料、秧田育苗，對土地整治與栽培之調適，肥源、保肥、施肥等具有不少創新的見解。

 

現存有四庫全書、知不足齋叢書、函海、龍威祕書、藝苑捃華、津河廣仁堂所刻書、叢書集成本。

 

知不足齋本校刻最精審。

 

元王禎撰農書，二十二卷。

 

王禎，字伯善，山東東平人，官豐城（江西豐城）縣尹。

 

是書綜合黃河流域旱田耕作與江南水田耕作的實際情況，作有系統之記述。

 

全書分為三部：卷一至六為農桑通訣，有農事起本、牛耕起本、蠶事起本及授時、地利、孝弟力田、墾耕、耙勞、播種、鋤治、糞壤、灌溉、勸助、收穫、蓄積、種植、畜養、蠶繅、祈報諸篇；

 

卷七至十為百穀譜，分穀屬、蓏屬、蔬屬、果屬、竹木、雜類、飲食類；

 

卷十一至二十二為農器圖譜，分田別、耒耜、钁鍤、錢鏄，銍艾、把朳、蓑竺、篠簣、杵臼、倉廩、鼎釜、舟車、灌概、利用、麰麥、蠶繰、蠶桑、織、纊絮、麻苧等門。

 

農桑通決以農本觀念與天時、地利、人力決定生產思想。

 

具體說明農桑起源，泛論農、林、漁、牧等技術經驗，並及時宜、地宜等。

 

百穀譜，為農作物栽培各論，敘述穀子、水稻、麥等糧食作物及瓜、菜、果樹栽培、養護、收穫、貯藏、利用等技術與方法，並包括林木、纖維、藥材等的種植與利用。

 

農器圖譜，有說有圖，實物寫真，至為珍貴。

 

是書對農田水利，將灌溉、航運、水力、水產等利用，作綜合採討，亦極適當。

 

「授時指掌活法之圖」，將星躔、季節、物候、農業生產程序，聯在一體，將農家月令的要點，全部集中於一小圖中，明確方便，甚為實用。

 

四庫全書總目提要云其書「典贍而有法，圖譜中所載水器尤於實用有裨。

 

又每圖之末，必系以銘贊詩賦、亦風雅可誦。」

 

「此書引據賅洽，文章爾雅，繪畫亦皆工緻，可謂華實兼資。」

 

現有：四庫全書、武英殿聚珍版書、國學基本叢書等版本。

 

（程光裕）

 

引用：http://ap6.pccu.edu.tw/Encyclopedia/data.asp?id=4879