【呷台灣／專供錢櫃的牛肉麵 必富祿斗銷量驚人】

向日葵

【呷台灣／專供錢櫃的牛肉麵 必富祿斗銷量驚人】

 

 

圖說:必富祿斗的半筋半肉牛肉麵一碗170元，不定時打九折。（記者梁峰榮攝）

欣傳媒 | 記者梁峰榮／台北報導

台北市農安街有家「必富祿斗」牛肉麵，店面新穎、用餐環境頗佳。

這家店的中文名稱唸起來有點繞舌，甚至讓人一頭霧水，不懂是啥意思。

其實，必富祿斗就是英文「BeefNoodles」，也就是牛肉麵，儘管名氣不大，也沒參加牛肉麵節比賽，卻是大型KTV的鮮食供應商。

必富祿斗位於晴光市場旁，附近餐飲小吃店林立，現場用餐的顧客並不多，不必擔心沒位置坐，如果以為這家店的牛肉麵不怎麼樣，那就錯了。

根據統計，必富祿斗的牛肉麵產量非常大，曾創下單日牛肉麵12,000碗、水餃10萬顆的驚人記錄。

當然了，以一家店的規模，不可能生產出上萬碗牛肉麵與10萬顆水餃，母公司繁盛食品位於內湖有佔地700坪的中央工廠，供應錢櫃KTV的牛肉麵、水餃與其他鮮食，全出自內湖中央工廠，幾年前才在農安街開設必富祿斗，方便外食人口。

必富祿斗由年輕辣妹負責點餐結帳，餐點選項非常多，招牌的牛肉麵有紅燒、半筋半肉、清燉口味，另有肉絲麵、雪菜雞丁麵、排骨麵、雞排麵、炸醬麵、豬腳乾拌麵等。

水餃有豬肉、葫瓜豬肉、韭菜豬肉、香菇素餃、牛肉餃、鮮蝦餃。

半筋半肉牛肉麵一碗170元、牛肉麵140元，價位適中，還不定時打九折優惠。

牛筋、牛肉塊的份量不少，且滷得軟嫩入味，輕輕咬下後，軟嫩肉質與肉香在嘴裡慢慢散開，麵條採用較粗的拉麵，Q彈且帶有嚼勁，湯頭頗具水準。

櫃檯上放有醬油、醋、香油、辣油等佐料，另有酸菜供顧客自行取用。

滷味、油炸類點心也是必富祿斗的強項，錢櫃吃得到的雞排、排骨、炸雞翅、花枝丸、芋泥球、滷味等美味都有。

店裡還提供扁食湯、魚丸湯、雞粒玉米湯、酸菜肉絲湯等湯品，同時還有冷凍鮮食外帶。

上班族王先生表示，他常去錢櫃唱歌，免不了總要點啤酒與美食，「我覺得錢櫃的牛肉麵很好吃，肉嫩湯鮮麵條Q，後來才發現必富祿斗就是錢櫃的供應商，慢慢變成店面常客。」

王先生認為，必富祿斗吸引他的地方，除各種美食合他胃口外，店面乾淨衛生、冷氣強，正妹服務生也是原因。

【延伸資訊】店名：必富祿斗地址：台北市中山區農安街2-3號電話：（02）2598-8878營業時間：10：00~22：00

 

引用：http://n.yam.com/liontravel/food/20120718/20120718640327.html