【正港早茶風起雲湧 「一盅兩件」引爆潮流】

向日葵

【正港早茶風起雲湧 「一盅兩件」引爆潮流】

 

 

【記者林瑞明/台北報導】「一盅兩件」這個名詞，台灣消費者可能感到很陌生，但是正港的早茶就是「一盅兩件」!

「世人益知茶」，飲茶的學問和內涵就要從茶聖陸羽的《茶經》開始談起，而這樣雅俗共賞的情調，從清朝開始流傳，並且盛於廣東一帶。

上茶樓的飲茶文化，隨著時代的變遷，在香港廣為流行，一日之計在於晨，除了飲茶外，一盅茶配上兩個點心，搭配馬經、香港八卦報紙，話話家常、談談大事件，儼然變成了一種時代接軌與藝術風情，要說早茶是一種文化，還不如說是在每天忙碌緊湊的行程中，淡定而翩然的一種態度，這樣的習慣，深深吸引到過香港遊玩的旅客，念念不忘的小點推車、茶樓景緻、人潮洶湧，更重要的是時代興替的風華湧現。

而現在，台灣也能嘗到這番滋味。

香港糖朝進軍台灣市場後，首先投下的震撼彈就是在台北最繁華的名店精華區「忠孝東路」開設國際旗艦店，並且讓往來繁忙的商務人士、三五好友、家庭相聚有了一個更美好的理由，透過「早茶文化」，來貼近人與人之間的距離。

港式早茶，最淡定 鬧中取靜，在糖朝

現代人注重健康養生，有別於傳統的早餐，港式早茶獨到的一盅茶，利用茶暖胃去膩，利於消化的特點，再搭配上兩份港式小點，就成了一種輕鬆淡定的早餐，不管是選擇烏龍、普洱，搭配燒賣、叉燒包、蝦餃，都是非常好的選擇!

當然，想要吃到飽足感強又深具傳統港式風情的粥、麵，這裡也是一樣不少，傳承正統港式原汁原味的精湛手藝，搭配每日現點現做的精神下，在糖朝吃到的每一口，都是最健康、正港的道地粥點、麵點。

而隨著物價飆漲，台式早餐現在最少也要70元，多點一樣有時就破百元。

糖朝的港式早茶，一盅兩件只要99元，平均下來一樣只要33元，對抗萬物皆漲，在活動期間業者推出了憑報紙截角再加贈一份價值破百的茶點，如此驚人的跳樓價推出也就造成排隊人潮與隨時高朋滿座的盛況了。

敬天謝地，業者每天送出十份愛心早茶

糖朝餐廳秉持著回饋消費者的態度，還希望推廣知足感恩惜福的精神，結合復古與創新的意念，從尚未發明時鐘時，分格「日落」與「日出」之間的漫長夜晚的五個「更」，藉由每更的敲鐘，除提防災害的發生外，也預防人們晨昏顛倒，基於此故，糖朝在每天早上6：00準時敲鑼，敲響這美好的一天，並有敬天謝地的內涵存在，此外，為回饋社會大眾還特別發放10份新鮮現做的早茶，讓這個社會倍感一絲暖意。

 

引用：http://n.yam.com/greatnews/food/20120725/20120725661442.html