【太平枇杷節】

楊籍富

【太平枇杷節】

 

台中市太平區節慶活動。

 

由於台灣加入世界貿易組織後，在外國農產品競爭下，國內農業面臨嚴峻考驗，因此各級政府為協助農民擴展市場吸引顧客，所以常舉辦當地農特產品的促銷活動，藉以打響國內外的知名度，並間接帶動地方貿易、交通、觀光等相關產業的發展。

 

而台中市太平區地處海拔300至600公尺的山坡地，土壤肥沃、地形氣候適宜，成為全台首度栽培枇杷成功的原鄉，因此目前栽種枇杷面積有256公頃，面積居全省之冠，而有「枇杷故鄉」之美譽，同時也是太平區的最主要的產業。

 

枇杷因外表黃澄色，碩大甜美多汁，加上枇杷食用，藥用兼具，故有「黃金水果」之喻。

 

氣溫寒冷可促使枇杷結果時不至於生長過快而暴熟，反而枇杷遇冷生長成熟轉慢，讓果糖儲積，故枇杷結果時越冷越甜越好吃。

 

近年太平區公所與太平區農會積極辦理枇杷的促銷活動，將產業與文化，觀光結合，於每年3至4月太平區枇杷產季舉行「太平枇杷節」活動，透過公所與農會的長年推動，藉由豐富的活動內容，吸引大眾熱烈參與，成功帶動地方經濟，讓枇杷衍然成為台中太平的另一個代名詞。

 

「2011太平枇杷節」在太平運動場舉辦活動，活動內容有枇杷意象花藝競賽、幼兒枇杷小仙子歌曲舞蹈表演、枇杷樂園闖關遊戲等等。

 

另外，太平區農會更不斷研發成功許多枇杷副產加工品，包括有枇杷酒、枇杷冰品、枇杷糖、枇杷膏、枇杷糕點，成功打造太平成為「枇杷原鄉」之美名。

 

 

引用：http://taiwanpedia.culture.tw/web/content?ID=25273