【豪宅地段平民美食 58年老店夯】

楊籍富

【豪宅地段平民美食 58年老店夯】

 

　 更新日期:2010/12/19 12:01

 

 

 位在台北市仁愛路上有家外省菜飯館，一開就是58年，老店地處台北市一坪超過200萬的豪宅地段，但是每盤菜的價格卻很平民，最貴的只要170元，不過現在原物料飆漲，老闆打算從明年起，部分菜單漲價10元，老主顧大多不以為意，只要求老闆，菜的口味別變就好。

小小一間飯館座無虛席，門口排隊的，眼巴巴等著裡面的人吃完，趕快讓出座位，這間賣外省菜的老店一開就是58年，每逢假日就是這種盛況，到底有沒有這麼好吃啊?

走進小飯館的廚房，師父正在煮熟客必點的豆瓣魚，光是這道菜，假日一天可以賣出上百盤，另外這一道泡菜牛肉更受歡迎，不管是上了年紀或是年輕人，接受度都很高，看起來炒法很簡單，而好吃的秘訣藏在這裡，別家餐廳怎麼樣也模仿不來的，就是這用時間換來的老滷水。

這一間看得出歷史的美食老店，就開在台北市一坪超過200萬的豪宅地段，但是店裡的菜卻是走平價風，最貴的一盤菜只要170元，不過老闆說，最近原物料飆漲，要對客人說聲抱歉，明年開始得漲價。

就算漲價，一盤也才180元，對老客人來說，只希望這裡的好滋味能永遠不變。

 

 引用：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/101219/11/2j973.html