【賞味日本／把握時機！來大阪體驗日式素食風情】

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【賞味日本／把握時機！來大阪體驗日式素食風情】

 

 

欣傳媒 | 編譯高宜汝／綜合報導

近期廉價航空競爭激烈，又逢日幣貶值，台灣到大阪來回機票不到一萬塊的價錢令許多人躍躍欲試，準備到日本放鬆一夏。

不過，到了大阪之後，找餐廳、找飯店等等對沒有自由行過的人來說非常困難，要找家素食餐廳更不在話下。

有這個煩惱的你，別擔心！

小編整理好幾家位於大阪的素食餐廳，有些是備有素食餐點、有些是全素，不論吃的是葷、素，都能夠放心享用喔。

菜食御飯Rocca在日本福井縣擁有有機菜園的Rocca，每天早上採收蔬菜後現地直送到大阪，製作成療癒身心的各項料理，提供給每個過路的旅客。

中午只提供素食午間套餐，而且只有一種套餐，不懂日文的遊客只要比個數量就能享受美味的餐點。

每日更換的主菜，吸引出許多每天光臨的常客，簡單的幾樣小菜卻各個不馬虎。

糙米與有機米以三比七比例烹煮出健康富有嚼勁的糙米飯，搭上自家醃漬的醬菜與用心調製的配菜，極具口感與美味的享受讓人意猶未盡。

用餐後，店家還會用心送上奈良的有機烘焙茶，讓茶葉的芳香為這次用餐畫下完美句點。

晚餐採單點式，葷素皆有，每份餐點都是兩人份，用少少的價錢就可享用多種菜色。

素食印度餐廳Shama「LivewithLoveandVegetable」這是Shama的中心概念，為素食者帶來充滿愛的傳統印度素食饗宴。

中午提供各式套餐，依價錢不同菜色略有調整，但每個套餐中都有印度自豪的印度烤餅，越嚼越香的餅皮配上利用蔬菜熬煮、濃縮蔬菜精華與香甜的印度咖哩，堪稱絕配。

晚上依用餐對象提供各類套餐，適合女性的Lady’sSet，為窮苦學生準備的學生餐，還有主廚精選的Shama套餐，此外，雖部分餐點會使用乳製品，但菜單上會貼心標示出完全不使用的菜色，顧客可依自身需求選擇餐點。

Greens位於天保山纜車前，只提供午餐的吃到飽自助餐餐廳。只要日幣800圓（約台幣240元）就能品嘗義大利風、中華風、日式等等素食料理，除了雜糧飯之外，手工製天然酵母麵包及各式素食甜點都值得一嚐。

菜食和合茶倉離繁榮的大阪市區有點距離，卻能在充滿日式風格的環境下享用廚師精心調製的各式和風料理。

以套餐提供，包含六樣前菜、兩樣主菜、糙米飯及味噌湯。用新鮮蔬菜製成的蔬菜天婦羅與饒富日式趣味的和果子，值得外國旅客到店品味。

【延伸資訊】菜食御飯Rocca

營業時間：午餐11：45～14：00（L.O）14：30（close）　　　　　

晚餐18：00～21：30（L.O）22：00（close）　　　　　

星期日、國定假日、每月第二個星期六公休

官網：http://www.rocca-cafe.com/素食印度餐廳Shama

營業時間：11：00～15：00　17：00～22：00　星期一公休

官網：http://indoshama.jimdo.com/Greens營業時間：11：30～14：30　星期四、日、國定假日公休

官網：http://www7a.biglobe.ne.jp/~greens/菜食和合茶倉

營業時間：中午11：00～15：00（14：00L.O）晚上（需預約）18：00～20：00

官網：http://chakravege.blogspot.jp/

 

引用：http://n.yam.com/liontravel/food/20130622/20130622569713.html