【中華百科全書●農學●臺灣農產品價格保證】

楊籍富

【中華百科全書●農學●臺灣農產品價格保證】

 

農產品價格保證之目的，在促進農業生產，確保原料供應及提高農民所得。

 

本省農產品保證價格過去限於菸葉及蔗糖。

 

自民國三十七年起，政府為確保糖米麻袋及工廠麻料來源，對麻類實施統一推廣收購，是為其他農產品保證價格之始。

 

其後種類逐漸增加，主要為外銷的特用作物。

 

六十二年，蔣院長經國宣布九項加速農村經濟建設重要措施及農業發展條例後，明文規定本省農產品應輔導實施價格保證，便保證價格之農產品擴及稻米等糧食作物與畜產品。

 

目前除亞麻及黃麻因需要減少停辦外，有稻米、大豆、玉米、高梁、小麥、糯米、菸葉、蔗糖、香蕉、鳳梨、柑桔、夏季蔬菜、洋、洋菇、蘆筍，番茄、無子西瓜、竹筍、薑、釀酒葡萄、蠶絲、毛豬、生乳及蜂王漿等二十四種。

 

農產品保證價格依實施方武可分為四種形式，一、為由公營企業機構訂定並公布保證價格，然後簽訂生產契約，產品全部由其收購，如菸草及蔗糖。

 

菸葉由公賣局，蔗糖則由臺糖公司收購。

 

不過蔗糖由蔗農生產之甘蔗，交臺糖公司製糖，然後以五十五比四十五之比例分糖，農民所得之百分之五十五蔗糖，臺糖公司收購半數外銷，半數內銷，內外銷保證價格不同。

 

二、為由政府訂定並公布保證價格，如市價低於保證價格時，由政府指定單位，負責按保價收購，否則農民可自行出售，如稻米、大豆、玉米等。

 

其中稻米民國六十六年起因限於糧食平準基金，僅定量收購（或稱計畫收購），每公頃以九百七十公斤為限。

 

三、為由農工雙方訂定契約，規定收購數量與價格，並按契約辦理收購，如香蕉、鳳梨、高梁、無子西瓜、加工番茄、蠶絲等。

 

四、為由農工雙方訂定契約及最低保證價格，收購前再視市場情況訂定實際收購價格，如洋菇、蘆筍、洋等。

 

各種農產品的保證價格不同，同一種農產品亦視年分或生產季節而予以調整。

 

民國七十一年，各種農產品每公斤的保證價格：稻穀中，稻一八．八元，秈稻一七．八元；

 

玉米十五元；

 

大豆二十五元；

 

高粱本島一三．九元，澎湖一六．七元；

 

外銷蔗糖二十一元；

 

菸草視等級不同而異，一等菸葉一二四．一元，七等菸葉僅四三．六元；

 

蠶絲上繭特級品一百七十一元，最低品僅十二元；

 

香蕉八元；

 

鳳梨一級品二．五五元；

 

葡萄一等品二二．六元，五等品九．六元；

 

無子西瓜四元；

 

椪柑九至二十三元，桶柑六至十八元，視品質不同而異；

 

洋菇二五．五元；

 

洋二．七五元；

 

番茄一．二至一．六元；

 

白蘆筍二十四元，綠蘆筍三二．五元；

 

竹筍四．六元；

 

生薑十元；

 

毛豬五十至五二．九元，視季節不同而異；

 

鮮乳夏季一七．九七元，冬季一六．七二元；

 

蜂王漿三千元。

 

不過外銷農產品為蔗糖及香蕉、洋菇等，除保證價格外，當外銷價格超過保價時，除去應付的費用及平準基金後，其差額再行補發。

 

（萬雄、周若男）

 

引用：http://ap6.pccu.edu.tw/Encyclopedia/data.asp?id=9140