【中華百科全書●農學●農業土地】

楊籍富

【中華百科全書●農學●農業土地】

 

土地之狹義的解釋，係指地殼外層由泥土與砂石構成部分而言；

 

廣義的解釋，即經濟學家所謂的土地，係指地球表面的一切陸地、水地、地面所附著的空氣、陽光、熱能及地下所蘊藏的一切礦產在內。

 

英國經濟學家馬歇爾（AlfredMarshall）氏說：「土地是自然為輔助人類所自由給予的陸地、水分、空氣、光、熱等各種物質及能力。」

 

此界說至為廣泛。

 

我國土地法稱：「本法所稱土地，謂水陸及天然富源。」

 

亦為廣義的說法。

 

土地對於農業生產特別重要，如果沒有土地，則農業經營根本就無法實施。

 

凡農業土地必須具有負載力、栽培力及營養力。

 

如堅厚的岩石、乾燥不毛的沙漠及常為冰雪覆蓋的寒冷地，無載育營養的能力，故不能作為農業土地。

 

一、負載力：負載力為土地負荷物體的能力。

 

人類的生存活動，萬物的寄息生長，所以能歷久不衰，其最大、最固的基礎，完全由於土地的負載力所致。

 

在地面上萬物占立的地位，都是土地負載力的使用，其使用的程度，常隨物體的重量、體積、形狀、間隙等而不同。

 

農業為使用土地負載力最多的生產事業。

 

二、栽培力：土地的栽培力是作物得以生長的功能。

 

作物的根部在土地中蔓延，保持其個體生長，並吸收土中水分及養分，以繁茂其莖葉。

 

所以土地的栽培力亦稱可耕力，就是土地有能耕種的功能，其栽培力愈大，在農業經營上的價格亦愈高。

 

初墾的土地，必須除去地表的荊棘、石塊、耕起田中的樹根、草株，以增加土地的栽培力。

 

栽培力的優劣與土地的其他性質，如蓄水力、保肥力等亦有關係。

 

三、營養力：土地的營養力是對作物供給養分的能力，為農業生產上重要的功能。

 

古代農業發達的區域，多在河流的兩岸，因為那些地帶土地肥沃、養分豐富、營養力強大之故。

 

農業土地，依用途可分下列數種：一：水田：水田是常行灌水，以利作物生育的耕作地，主要作物為水稻，其次是慈姑、藺草、荸薺等。

 

水田以東南亞地區較多，我國以東南各省為最。

 

二、圃地：是不行灌溉的耕作地，亦稱旱地。

 

主要作物都是耐旱性的，如麥、豆、棉、麻和雜穀等，是世界農耕地的主體，所占面積極大。

 

三、園地：栽培多年生作物或小面積經營的土地。

 

如果樹園、茶園、竹園、桑園、蔬菜園和花卉園等，園地多行集約經營的方式，常有較豐的利益。

 

四、草地：為供給放牧或刈草用的土地，有天然草原及人工牧地之區別，所占面積很大，為農業上畜牧生產的重要土地。

 

五、林地：是生長樹木的土地，多為山野丘陵的地帶。

 

有天然林和人工林的區別，有生產木材。

 

調節氣候、儲蓄資本、防除災害的利益，是農業上林木生產的重要土地。

 

六、雜用地：凡農舍建築、副業經營。

 

道路交通等用地均屬之。

 

如陸上的宅地、倉庫、畜舍、堆肥舍、葦地、茅地、芝地，以及水上的菱池、荷池、養漁池、水禽池等都是。

 

這些雖不是農業上重要的土地，但為農產貯藏，牲畜飼養、農人居息、副業生產等用途，在經濟上的價值往往很大。

 

（徐昕影）

 

引用：http://ap6.pccu.edu.tw/Encyclopedia/data.asp?id=8262