【夏朝人物——伊尹】
記載伊尹事蹟的書籍 伊尹名尹，一說名摯，夏末商初人。
伊尹曾輔佐商湯王滅掉了夏朝，又幫助商湯制定了各種典章制度，使商朝初期社會穩定，經濟發展，從而名揚天下。
他一生輔弼商朝五代帝王，他“教民五味調和，創中華割烹之術，開後世飲食之河”，在中國烹飪文化史上佔有重要地位， 被中國烹飪界尊為“烹調之聖”、“烹飪始祖”和“廚聖”。
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