【飲食須知卷四果類柿子】
味甘性寒。
多食發痰。
同酒食易醉，或心痛欲死。
同蟹食，令腹痛作瀉，或嘔吐昏悶，唯木香磨汁灌之可解。
鹿心柿尤不可食，令寒中腹痛。
乾柿勿同鱉肉食，難消成積。
凡紅柿未熟者，以冷鹽湯浸，可經年許。
但鹽藏者微有毒。