【脂肪分解】
由脂肪細胞內游離出來的速度，即使在運動中也是相當慢的。
在游離的過程中，運動或身體處在缺乏能量的狀態下，會刺激分泌一種對荷爾蒙有反應的脂肪分解酵素，將脂肪分解，產生三個脂肪酸分子與一個甘油。
脂肪分解lipolysis|醫學辭典-KingNet國家網路醫藥
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