【人文●宴王】
宴王是王船祭的祭祀儀式之一，為迎送千歲爺的正式饗宴。
儀式莊重隆盛，繁而冗長。
其意義一方面在感謝諸王爺的辛勞，為民主持正義，驅邪除祟；
另一方面則是借飲餞機會，用最豐盛的大饗宴對王爺示好，祈求賜福。
更重要的在於使王爺們欣然享受宴席山珍海味後，能押船離去，莫使瘟疫徒留人間。
宴王程序歷時長久，在府內擺設前後兩案，前案上是由茶房所備辦的素席，後案則上面舖紙擺上「滿漢全席」，裡面共有108道菜。
在滿漢全席旁，左有生全豬，右有生全羊。
儀式進行先進獻素齋，後由讀祝生奉讀祝文，接著舉行三獻禮，由大總理主祭，儀式性地由千歲爺賜食，由大總理象徵性的食饌、飲啜，獲得賜福。
引用：http://taiwanpedia.culture.tw/web/content?ID=12065
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