【營養美食/粵菜/京都排骨】
【菜名】：京都排骨
【分類】：粵菜
【原料】：豬腩排280克，鹽、味精各半匙，胡椒粉、三奈粉各1匙，咖哩粉、麵粉各半匙，太白粉半匙，起士粉半匙，鵝蛋半個，酒1小匙，番茄醬1小匙，辣椒油半匙，油4杯。
【調料】：
【制法】：1.排骨切成塊，加鹽、味精、胡椒粉、三奈粉、咖哩粉、麵粉、太白粉、起士粉醃至30分鐘左右；
2.油加熱，將排骨炸至金黃色撈出；
3.番茄醬、辣椒油倒入鍋中燒熱，用太白粉、水勾芡，煮開後，將排骨放入鍋中炒數下即可盛盤。
【特點】：
【注意】：
【序號】：775
引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9 ... D%E6%8E%92%E9%AA%A8
| 歡迎光臨 【五術堪輿學苑】 (http://mobile.78951.wsky.ink/) | Powered by Discuz! X3.1 |