【古今醫統大全 救荒本草 草部2888】
夏枯草 本草一名夕句，一名乃東，一名燕面。
生蜀郡川谷及河淮、浙滁平澤，今祥符西田野中亦有之。
苗高二三尺，其葉對節，葉似旋復葉而極長大，邊有細鋸齒，背白，上多氣脈紋路，葉端開花作穗，長二三寸許。
其花紫白，似丹參花。
葉味苦微辛，性寒無毒。
土瓜為之使。
俗又謂之鬱臭苗，非是也。
【救飢】采嫩葉炸熟，換水浸淘，去苦味，油鹽調食。
【治病】具見本草。
桔梗 一名利如，一名房圖，一名白樂，一名梗草，一名薺 。
生嵩高山谷及冤句、和州、解州，今鈞州、密縣山野亦有之。
根如手指大，黃白色。
春生苗，莖高尺餘，葉似杏葉而長橢，四葉相對而生，嫩時亦可煮食，開花紫碧色，頗似牽牛花，秋後結子，葉名隱忍，其根有心。
無心者，乃薺 也。
根葉味辛苦，性微溫有小毒。
一云味苦性平無毒。
節皮為之使，得牡蠣、遠志，療恚怒，得硝石、石膏，療傷寒。
畏白芨、龍眼、龍膽草。
【救飢】采葉炸熟，換水，浸去苦味，淘洗淨，以油鹽調食。
【治病】具見本草。
茴香 一多 香子，北人呼為土茴香。
茴 音相近故云耳。
今處處有之，人家園圃中多種。
苗高三四尺，莖粗如筆管，旁有淡黃 葉 莖而生， 葉上發生青色細葉，似蓬葉而長極疏，細如系發狀， 葉間分生叉枝，梢頭開花，花結如傘蓋，黃色。
結子如蒔蘿子微大而長，亦有線瓣。
味微苦辛，性平無毒。
【救飢】采苗葉炸熟，換水淘淨，油鹽調食。
子調和諸般食味香美。
【治病】具見本草。
本 一名鬼卿，一名地新，一名微莖。
生崇山山谷及西川、河東、兗杭州。
今衛輝、輝縣、栲栳圈山谷間亦有之。
俗名山園荽，莖高五七寸，葉似芎 葉細小，又似園荽葉而稀疏，莖比園荽莖頗硬直。
味辛微苦性平溫微寒無毒。
惡 茹，又畏青葙子，故也。
【救飢】采嫩苗葉炸熟，水浸洗淘冷。
以油鹽調食。
【治病】具見本草。
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