【古今醫統大全 本草集要（下） 本草穀部2844】
白扁豆 味甘，氣微溫。
和中下氣，治霍亂吐痢不止。
殺一切草木及酒毒、河肫毒。
葉主霍亂，又吐利後轉筋，生搗研，以少酢浸汁服之，亦敷蛇蟲咬。
花主女子赤白下，乾末米飲和服之。
綠豆 味甘，氣寒。
無毒。
皮寒肉平，用之勿去皮。
主消渴，丹毒煩熱，風疹。
藥石發動熱氣奔豚，生研絞汁服，亦煮食。
作枕，明目，治頭風。
罌子粟 味甘，氣平。
無毒。
主反胃，胸中痰滯及丹石發動不下食，和竹瀝煮作粥，食之極美，粟殼性澀，止泄痢，澀腸。
今人虛勞嗽者，多用止嗽及溫熱泄痢者，用止痢。
劫病之功雖急，殺人如劍，戒之。
粟米 味鹹，氣微寒。
無毒。
主養腎氣，去脾胃中熱，益氣。
陳者味苦，主胃熱消渴，利小便，止痢。
粳米 味甘、苦，氣平、微寒。
無毒。
入手太陰、少陰經。
主益氣，止煩渴，止泄。
平和五臟，補益胃氣，其功莫及。
與熟雞頭相合作粥食之，益精強志，聰明耳目。
糯稻米 味苦、甘，氣溫。
無毒。
主溫中，令人多熱。
大便堅，止霍亂，取二合水研服之。
稻稗，治黃膽遍身，煮汁服。
陳廩米 味鹹、酸，氣溫。
無毒。
主下氣，除煩渴，開胃氣，止泄。
又蒸作餅和醋，封腫毒惡瘡，效。
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