【佛手酒】
【摘要】佛手、疏肝理氣，和脾溫胃。
原料：佛手３０克，白酒１０００克。
作法：將佛手洗淨，用清水潤透後切片，再切成１厘米正方形小塊，待風吹略收水氣後，放入壇（瓶）內，然後注入白酒，封口浸泡。
每隔５天，將壇搖動１次，１０天后即可開壇，濾去藥渣即成，飲用時，根據自己的酒量，每次可服用３～５克。
食療作用：疏肝理氣，和脾溫胃，適用于胃氣虛寒，胃腹冷痛，慢性胃炎等症。
引自：http://www.51mfw.com/Articles/View/ceeebd0b1c5c4e7195add4d1795716e1.html
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