【耶誕大餐／體驗美式耶誕 雙聖有鵝肝醬配菲力】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>耶誕大餐／體驗美式耶誕 雙聖有鵝肝醬配菲力</FONT>】</FONT></STRONG></P><P><STRONG> </STRONG></P>
<P><STRONG>欣傳媒╱記者洪釧瑜／台北報導 2011-12-08 10:22 </STRONG></P>
<P><STRONG> </STRONG></P>
<P align=center><STRONG></P>
<P> </STRONG></P>
<P><STRONG>以歡樂用餐氛圍與舊金山風味的美式料理著稱的雙聖美式餐廳，今年耶誕也推出份量十足的耶誕大餐，不管是情侶、三五好友、甚至家庭，都能在這歡聚的日子裡盡情品味美食，享受溫馨佳節。 </STRONG></P>
<P><STRONG> </STRONG></P>
<P><STRONG>「2011耶誕特餐」於23～25日午晚餐時段供應，以許多店內的經典料理為基底，或加入國人喜愛的海鮮元素，或是增加搭配食材，將菜餚作整體的upgrade。</STRONG></P>
<P><STRONG> </STRONG></P>
<P><STRONG>如在大蒜麵包上放置用番茄、洋蔥、橄欖油、香料…等當天製作的番茄salsa，豐富大蒜麵包的風味與口感；</STRONG></P>
<P><STRONG> </STRONG></P>
<P><STRONG>耶誕節必喝的南瓜濃湯，則添加了新鮮小干貝，為鮮甜的南瓜增添海味；</STRONG></P>
<P><STRONG> </STRONG></P>
<P><STRONG>經典的凱撒沙拉也加入了燻鮭魚片，讓人驚呼原來燻鮭魚搭配起士竟是如此match！ </STRONG></P>
<P><STRONG> </STRONG></P>
<P><STRONG>主菜部分，共有3款選擇，每人每套售價799、899、999元。</STRONG></P>
<P><STRONG> </STRONG></P>
<P><STRONG>「美國極黑豬豬排＋碳烤大明蝦」，採用極黑豬的梅花部位製作，炭烤至八分熟後再鋪上起士與法式芥末醬烘烤，搭配用大蒜、奶油、白酒調味的明蝦，是能一次擁有海陸兩種美味的最佳選擇。 </STRONG></P>
<P><STRONG> </STRONG></P>
<P><STRONG>「威士忌奶油大明蝦」則是將高級餐廳桌邊服務的高檔料理加以調整，除了在明蝦烘烤時加入威士忌調味外，連醬汁也加入了威士忌，讓整體充滿淡淡的迷人酒香，輔以濃郁的奶味，濃淡度適中，吃多也不覺得膩。 </STRONG></P>
<P><STRONG> </STRONG></P>
<P><STRONG>「鵝肝醬美國菲力牛排」嚴選美國U.S.D.A. Choice等級的菲力，圍上一圈培根後炭烤，再放上法國進口的鵝肝慕斯。</STRONG></P>
<P><STRONG> </STRONG></P>
<P><STRONG>嘗來牛排肉質細緻、多汁不澀，還吸收了鵝肝慕斯的香氣；</STRONG></P>
<P><STRONG> </STRONG></P>
<P><STRONG>培根香中帶脆、鵝肝慕斯入口即化，口感層次豐富多樣。</STRONG></P>
<P><STRONG> </STRONG></P>
<P><STRONG>喜歡重口味的人，不妨蘸裹一旁的蘑菇醬品嘗，更能突顯牛肉的原始鮮美滋味。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>圖說不需要花大錢，就能用平實的價格享受到物超所值的「鵝肝醬美國菲力牛排」（記者盧育君攝）。</STRONG></P>
<P><STRONG> </STRONG></P>
<P><STRONG> </STRONG></P>
<P><STRONG>引用：</STRONG><A href="http://n.yam.com/liontravel/food/201112/20111208864690.html"><STRONG>http://n.yam.com/liontravel/food/201112/20111208864690.html</STRONG></A></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
頁:
[1]