【清粥小菜 冬日清爽無負擔】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>清粥小菜 冬日清爽無負擔</FONT>】</FONT></STRONG></P><P><STRONG> </STRONG></P>
<P><STRONG>大台灣旅遊網╱廖祐笙 2011-11-10 10:20 </STRONG></P>
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<P><STRONG>隨著天氣逐漸轉涼，用餐時刻，總想來點熱呼呼的火鍋或湯品，滿足期待溫暖的胃。</STRONG></P>
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<P><STRONG>而如果吃慣火鍋的重口味，不妨改嚐點清粥小菜，其清爽順口的滋味，讓身體輕鬆無負擔。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>座落於花蓮舊火車站前的百年檜木老屋，是陳記狀元粥舖飄香所在，在地經營已歷數十年寒暑，店面為百年歷史的日式建築改建，擺設及空間富禪意，用餐環境舒適愜意，配合餐點形式，意象相當符合。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>店內提供精緻粥品、港式點心、後山小菜，以及特色美食，屬於洄瀾的懷舊口味，成為台灣小吃的美味饗宴。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>其中，陳紀狀元的粥品，採用生米熬煮成粥，加入干貝細細熬煮製成，鮮美甘甜的粥底，正是粥品美味的首要秘訣。</STRONG></P>
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<P><STRONG>而養生觀念趨重的現今，店家精選來自花蓮各式養生食材，像是山藥、竹笙、香菇、白果、芹菜、百花丸、雞蛋與青菜等，在細緻的粥品美味調和下，減輕飲食負擔。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>此外，店內每日常態有數十種小菜和港式點心可供顧客選擇，像是冰醉雞、曼波魚軟骨涼拌、香酥芝麻餅、焗烤白菜、粉蒸排骨，以及蝦仁燒賣等，都是人氣小點品項。（攝影／廖祐笙） </STRONG></P>
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<P><BR><STRONG>花蓮陳記狀元粥舖：</STRONG><A href="http://038321999.tw.tranews.com/"><STRONG>http://038321999.tw.tranews.com/</STRONG></A><STRONG> </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>引用：</STRONG><A href="http://n.yam.com/ttn/food/201111/20111110193026.html"><STRONG>http://n.yam.com/ttn/food/201111/20111110193026.html</STRONG></A></P>
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