【市場藏美食 超厚蘿蔔糕、炒魷魚】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>市場藏美食 超厚蘿蔔糕、炒魷魚</FONT>】</FONT></STRONG></P><P><STRONG> </STRONG></P>
<P><STRONG> 更新日期:2011/07/10 11:53 </STRONG></P>
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<P><STRONG>台灣大街小巷，都有很多市場，其中也藏有不少人氣很夯的美食，像是在新北市板橋的黃石市場，賣的蘿蔔糕厚度有三公分，只賣20元。</STRONG></P>
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<P><STRONG>在水源市場，還有五星級飯店主廚賣炒飯，因為市場小吃價格便宜又好吃，讓這些攤位生意嚇嚇叫。</STRONG></P>
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<P><STRONG>蘿蔔糕、芋粿、糯米腸，把鍋子塞滿滿，還想買，會不會太誇張！</STRONG></P>
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<P><STRONG>民眾：「朋友說好吃，就多買點。」</STRONG></P>
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<P><STRONG>切片、油炸，老闆手幾乎沒停過，生意有多好，看看堆的比人還高的籃子，裡頭原本裝滿的芋粿，全都賣光，正在切的蘿蔔糕，也準備等著下鍋。</STRONG></P>
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<P><STRONG>足足有3公分，硬是比別家蘿蔔糕厚，在板橋黃石市場，俗又大碗的小吃，還有這一家。</STRONG></P>
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<P><STRONG>記者；「買一碗為什麼裝兩碗？」</STRONG></P>
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<P><STRONG>小吃攤老闆娘：「因為很多民眾都要湯多一點，乾粹直接多裝一碗。」</STRONG></P>
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<P><STRONG>老闆娘，妳也太阿莎力了吧！</STRONG></P>
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<P><STRONG>難怪老饕感覺很窩心，還有人專程從新竹北上，說什麼也要吃上一碗解解饞。</STRONG></P>
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<P><STRONG>大火快炒，把牛肉過油，架式十足，來到水源市場，目光立刻被大廚的靈巧身手吸引。</STRONG></P>
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<P><STRONG>他曾是五星級主廚，父親年紀大了，就把飯店好手藝，帶回這賣了30年的市場小攤。</STRONG></P>
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<P><STRONG>蘿蔔糕、生炒魷魚，還是燴飯炒飯，儘管只是市場內的小小攤位，有精湛手藝或者物美價廉，就能製造共通點，生意強強滾。</STRONG></P>
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<P><STRONG>引用：</STRONG><A href="http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110710/142/2uswz.html"><STRONG>http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110710/142/2uswz.html</STRONG></A></P>
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