【刈包日賣300顆 美味源自老滷汁】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>刈包日賣300顆 美味源自老滷汁</FONT>】</FONT></STRONG></P><P><STRONG> </STRONG></P>
<P><STRONG> 更新日期:2011/06/28 11:30 林志偉 </STRONG></P>
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<P><STRONG><BR>桃園有家飄香10幾年的老店，每天下午茶時間一到攤位就會出現人潮，因為這裡賣的刈包，裡頭夾的肉是用10幾年的老滷汁滷製而成，非常入味，再放進老闆自製的酸菜與花生粉，鹹中帶甜的口味擄獲許多人的味蕾，一天至少能賣上300個，成為附近人氣下午茶餐點。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>張開嘴巴大大的咬一口，忍不住比讚，這吃在嘴裡的美味就是這個，飄香十幾年的刈包，而美味的靈魂就是這鍋老滷汁。</STRONG></P>
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<P><STRONG>業者：「滷汁是十幾年的滷汁沒有錯，很好的老滷汁。」</STRONG></P>
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<P><STRONG>記者：「肉呢？」</STRONG></P>
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<P><STRONG>業者：「是市場選的。」</STRONG></P>
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<P><STRONG>加上每天到市場採買的現宰溫體豬肉，下鍋滷上數小時直到入味。</STRONG></P>
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<P><STRONG>白胖的刈包夾特製花生粉，再放上彈牙肉片與豬油酸菜，這道美味一天至少能賣3百個。</STRONG></P>
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<P><STRONG>顧客：「肉不會太肥、不會太膩，花生粉又不會太甜，蠻適中的，不會膩。」</STRONG></P>
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<P><STRONG>店裡的人氣餐點還有這一道，老闆自製的四神湯，軟嫩的豬腸配悶煮到軟嫩的薏仁，淋上米酒後一樣大受歡迎，一口刈包一口湯，成為左鄰右舍最愛的下午茶餐點。</STRONG></P>
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<P><STRONG>引用：</STRONG><A href="http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110628/8/2u3kv.html"><STRONG>http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110628/8/2u3kv.html</STRONG></A></P>
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