【點客家四神湯 送私房滷肉飯】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>點客家四神湯 送私房滷肉飯</FONT>】</FONT></STRONG></P><P><STRONG> </STRONG></P>
<P><STRONG> 更新日期:2011/06/25 22:01 </STRONG></P>
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<P><STRONG>苗栗市一家餐廳，以客家口味的四神湯和傳統的滷肉聞名，這兩道菜是老饕來店必點的菜色，特別的是，餐廳的滷肉只送不賣，很多慕名而來的客人，常常一吃就是三碗。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>餐廳大門古色古香，裡頭老闆娘正在準備客人點的豬肚四神湯，將準備好的四種中藥一起放進清洗過的豬肚裡頭，裝約七八分滿，再放水蒸煮2個半小時就可以起鍋。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>老闆娘從小傳承媽媽的廚藝，開店15年來就是靠這道四神湯吸引顧客，不過更讓老饕們回味的，是這鍋滷肉，用山豬的後腿絞肉，加上醬油，灑上糖，最後再加入祖傳的獨家油蔥酥提味，淋上了滷肉，常來光顧的顧客說就算沒有配菜，也可以吃三碗。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>豬肚片搭配四神湯，好吃得讓客人讚不絕口，好口味的四神湯配滷肉飯，就算是炎炎夏日，也一樣熱賣。(民視新聞邱俊超苗栗報導)</STRONG></P>
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<P><STRONG>引用：</STRONG><A href="http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110625/11/2tyer.html"><STRONG>http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110625/11/2tyer.html</STRONG></A></P>
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