【紅麴米酒料理 養生又美味!】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>紅麴米酒料理 養生又美味!</FONT><FONT color=blue>】</FONT></FONT></STRONG></P><P><STRONG> </STRONG></P>
<P><STRONG> 更新日期:2011/01/27 15:01 </STRONG></P>
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<P><STRONG>冬令進補，燒酒雞一定少不了，但是紅麴米酒烹煮的燒酒雞您吃過嗎?利用台灣米釀造米酒再加入天然紅麴，不只具備養生功效，比原味米酒更能提升食物美味。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>慢火燉煮的燒酒雞，咕嚕咕嚕冒著泡，光用看的就讓人流口水，雞肉香、藥材香混著米酒香，濃郁香氣立刻征服所有人的嗅覺，如何料理出這麼美味的燒酒雞，達人說給你聽。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>除了烹煮上的技巧，調味料想必也有秘訣吧!這湯頭和雞肉都帶著微微粉紅色，一看就知道有撇步。嚴選台灣米釀造再加入天然紅麴，不但保有米酒風味，更增加香醇口感，利用紅麴米酒入菜，燒酒雞也成了養生鍋。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>傳統藥膳料理中的中藥味，常常讓人害怕，但是像這樣一鍋兼具養生及美味的燒酒雞，只會讓人害怕吃不夠。</STRONG></P>
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<P><STRONG> </STRONG><STRONG>引用：</STRONG><A href="http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110127/11/2ljln.html"><STRONG>http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110127/11/2ljln.html</STRONG></A></P>
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