【潮味火鍋+港點 「1桌2吃」搶市】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>潮味火鍋+港點 「1桌2吃」搶市</FONT>】</FONT></STRONG></P><P><STRONG> </STRONG></P>
<P><STRONG> 更新日期:2010/11/13 19:43 游皓婷 </STRONG></P>
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<P><STRONG> </STRONG><STRONG>天氣變冷，餐飲業為了搶客出怪招，拿「港點配火鍋吃到飽」向同業宣戰，而且湊齊5個人，其中1個人免費！</STRONG></P>
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<P><STRONG>主打鍋品，就是「潮州沙茶鍋」，用香濃的花生醬、芝麻醬混沙茶，沖熱高湯，飯店資深主廚說，這樣的正宗港味，拿來涮海鮮最對味。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>飯店人員：「現做港點，港式火鍋。」</STRONG></P>
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<P><STRONG>上菜囉，今天想吃哪一道，火鍋暖呼呼，港點「呷巧」，如果都喜歡，雙主菜一起擺上桌，還能吃到飽。</STRONG></P>
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<P><STRONG>透出焦糖色的熱香湯底，是主廚特製的「潮洲沙茶鍋」，用芝麻花生「雙醬」，混沙茶高湯一沖，口感鮮鹹又帶點甜辣，「老香港」都愛這一味。</STRONG></P>
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<P><STRONG>飯店港籍主廚何炳木：「如果吃海鮮來說，沾沙茶這個香香辣辣，配海鮮燙起來吃，吃起來沙茶味很濃純很香。」</STRONG></P>
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<P><STRONG>民眾：「大口地吃，好吃耶，熱熱的。」</STRONG></P>
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<P><STRONG>吃火鍋就是要人多才夠High，滿滿一桌的火鍋料，三點蟹、花蟹有，草蝦、生蠔也有，加上香芋蝦餅、港式蘿蔔糕，顛覆傳統吃法的「港點配火鍋」，如果揪到5個人一起來，其中1個人免費等於打8折。</STRONG></P>
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<P><STRONG>進入冬天熱食賣得更HOT，飯店業者跳脫以往，主題餐廳賣單一料理的做法，要從火鍋店跟港點樓的手裡搶客源。</STRONG></P>
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<P><STRONG> </STRONG><STRONG>引用：</STRONG><A href="http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/101113/8/2gx65.html"><STRONG>http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/101113/8/2gx65.html</STRONG></A></P>
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