【蔥花、扁豆、薏仁入粥 發熱暖胃】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>蔥花、扁豆、薏仁入粥 發熱暖胃</FONT>】</FONT></STRONG></P><P><STRONG> </STRONG></P>
<P><STRONG> 更新日期:2010/11/12 12:52 </STRONG></P>
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<P><STRONG>最近天氣溫差大，病號特別多！</STRONG></P>
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<P><STRONG>胃口不好，這時候喝碗熱粥，也許是不錯的選擇！</STRONG></P>
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<P><STRONG>只要食材挑對就有減緩感冒的功效，像是把止咳化痰的陳皮和瘦肉一起熬煮，或是來碗扁豆薏仁粥，增強免疫力，就連簡單的白粥加蔥花都有殺菌，讓身體發熱的功效。</STRONG></P>
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<P><STRONG>小火慢熬煮到又黏又稠的瘦肉粥，熱騰騰的讓人忍不住口水直流，不過這褐色湯頭才是整鍋粥的精華，因為裡面加了能止咳的中藥材陳皮下去熬煮。</STRONG></P>
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<P><STRONG>濃濃的陳皮香味飄散開來，光聞就讓人食慾大開。</STRONG></P>
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<P><STRONG>東森財經新聞記者許敬柔：「陳皮瘦肉粥之外，簡單的蔥花也能煮稀飯，感冒想喝點熱粥，在家用薑絲煮個白稀飯打個蛋花，最後灑上大把大把翠綠色的蔥花 ，吃個兩碗保證身體全都暖和起來。」</STRONG></P>
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<P><STRONG>北醫營養師李青蓉：「蔥薑吃下去發熱會流汗，感冒吃很好。」</STRONG></P>
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<P><STRONG>想把感冒病毒趕走，有人會把能健脾化痰的陳皮拿來煮粥，還有具殺菌的蔥花，加點白稀飯，坊間甚至流行煮薏仁扁豆粥，因為扁豆有豐富維生素，加上薏仁吃起來紮實的口感，很受歡迎。</STRONG></P>
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<P><STRONG>其實紅扁豆很便宜，橢圓形外觀和米粒一樣大，在雜糧行買一大包只要八塊錢，將扁豆和薏仁份量依照1:1原則熬煮成粥，每天早晚飯前喝上一碗能加強腸胃吸收，自然有體力對抗可惡的病毒，其實感冒生病不一定靠吃藥，吃碗營養又熱呼呼的稀飯，身體好的更健康。</STRONG></P>
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<P><STRONG> </STRONG><STRONG>引用：</STRONG><A href="http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/101112/142/2gta1.html"><STRONG>http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/101112/142/2gta1.html</STRONG></A></P>
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