【烏龍茶變小籠包 皮薄爆漿日客超愛】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>烏龍茶變小籠包 皮薄爆漿日客超愛</FONT>】</FONT></STRONG></P><P><STRONG> </STRONG></P>
<P><STRONG> 更新日期:2010/11/10 12:28 愛爾達美食團隊 </STRONG></P>
<P><STRONG> </STRONG></P>
<P align=center><STRONG></P>
<P> </STRONG></P>
<P><STRONG>小籠包一般人都吃過，但是烏龍茶小籠包，你聽過嗎？曾經擔任知名湯包館廚師的老闆，為了精益求精，決定自行開業，他不僅把版圖擴張到日本，更自行研發出創新口味。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>選用高海拔的梨山烏龍茶粉，加入小籠包的麵皮和肉餡，草綠的色澤讓人一看就覺得好驚艷！</STRONG></P>
<P><STRONG> </STRONG></P>
<P><STRONG>而且這樣的口感不只去油解膩，入口還多了一股茶的芳香，顛覆傳統的視覺與味覺享受，深受日本客人喜愛。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>不過原味的小籠包，人氣也不落人後。老闆要求皮一定要掌握「中厚邊薄」的原則，包入肉餡，還得快速縮口，呈現經典十八摺。蒸好的小籠包，滑嫩的外皮彷彿吹彈可破，裡頭還看得到滿滿的肉汁。</STRONG></P>
<P><STRONG> </STRONG></P>
<P><STRONG>咬開一口，鮮甜湯汁流洩而出，不論是大口吃下或是小口品嚐，都能享受爆漿的快感，讓人顧不得燙口，忍不住就送進了嘴裡。連港星楊紫瓊，也抵抗不了它的魅力。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>甚至為了推廣台灣農產特色，老闆還包進大甲和甲仙芋頭，成為芋泥包的創始第一人喔。</STRONG></P>
<P><STRONG> </STRONG></P>
<P><STRONG> </STRONG><STRONG>引用：</STRONG><A href="http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/101110/133/2gmsf.html"><STRONG>http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/101110/133/2gmsf.html</STRONG></A></P>
<P><STRONG> </STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
頁:
[1]