【黑豬肉配上新鮮蝦仁 永康街府城清蒸肉丸】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>黑豬肉配上新鮮蝦仁 永康街府城清蒸肉丸</FONT>】</FONT></STRONG></P><P><STRONG> </STRONG></P>
<P><STRONG> 更新日期:2010/10/28 14:24 區瑜容 </STRONG></P>
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<P><STRONG>【大台灣旅遊網TTNews記者區瑜容】</STRONG></P>
<P><BR><STRONG> 說到台南，總讓人忍不住想到眾多美味、便宜又實在的傳統小吃，走一趟府城若是沒有帶著飽飽的肚子回家，那可就真是虛晃一場。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG> 然而這樣的美食遠在北台灣的永康街口，也飄香著相同的濃濃古早味。在永康商圈已有二十年歷史的「府城台南清蒸肉丸」，老闆本身就是台南人，秉持著對傳統古味的堅持，從永康公園旁的小麵攤開始，一步一腳印踏實的打造出屬於自己的名號，成為現在媒體爭相報導的府城小吃店。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG> 其招牌是純手工製作的蝦仁肉丸，小巧精緻的外表由香滑的外皮包裹著美味黑豬肉與新鮮蝦仁，再淋上店家自製的海鮮醬。</STRONG></P>
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<P><STRONG>入口時，沾一口嗆味十足的哇沙米，最傳統的吃法感受柔嫩而滑順的口感，每一口都很過癮！老闆娘說，這款古早味的特殊做法，從醬料到外皮可是以往婆婆祖傳下來的手藝呢！</STRONG></P>
<P><BR><STRONG> 除此之外，大骨熬製而成、清甜的湯汁，搭配魚板、肉片、肉燥、豆芽菜與韭菜那碗台南古早擔仔麵，麵條香Ｑ、口味道地，也是每位來店客人必點的菜色。</STRONG></P>
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<P><STRONG>想要回味一下古早滋味的傳統小吃，不妨走一趟永康街尋「飽」吧！ ﹝攝影／區瑜容﹞</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>台北美食‧府城清蒸蝦仁肉丸</STRONG><A href="http://0223519785.tw.tranews.com/"><STRONG>http://0223519785.tw.tranews.com/</STRONG></A></P>
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<P><STRONG> </STRONG><STRONG>引用：</STRONG><A href="http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/101028/62/2ftrx.html"><STRONG>http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/101028/62/2ftrx.html</STRONG></A></P>
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