【麵包奇蹟！夜市當通路 3小時賣1000個】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>麵包奇蹟！夜市當通路 3小時賣1000個</FONT>】</FONT></STRONG></P><P><STRONG> </STRONG></P>
<P><STRONG> 更新日期:2010/10/16 19:12 謝古菁 </STRONG></P>
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<P><STRONG>在夜市裡賣麵包，也能創造出商業奇蹟！</STRONG></P>
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<P><STRONG>苗栗夜市有一攤麵包，生意超好，擺攤3個小時，可以賣掉上千個麵包，老闆本身不會做麵包或蛋糕，只負責銷售，麵包全來自台南的中央工廠，再舖貨到各地夜市，強調是「店面的品質，夜市的價格」，6個麵包只賣100元，平均一個麵包只要16元。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>夜市麵包業者：「參考一下，麵包6個100元，蛋糕任選2盒100元。」</STRONG></P>
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<P><STRONG>夜市麵包一開賣，人潮自動被吸引過來，夾麵包、算帳都要排隊。</STRONG></P>
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<P><STRONG>夜市麵包業者vs.顧客：「可以搭奶酪或是麻糬，3個100元，再挑一個好不好，9個150元。」</STRONG></P>
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<P><STRONG>麵包小姐又要推銷，又要忙著算錢，一雙手根本停不下來，桌上麵包20-30種，甜的、鹹的都有，大小都跟成人手掌差不多，一被夾光，後頭工作人員，立刻補貨。</STRONG></P>
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<P><STRONG>顧客：「麵包很香，料也很多，常常看到攤位前很多人啊。」</STRONG></P>
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<P><STRONG>整個苗栗夜市，就屬這攤生意最好，下午5點多，天還沒黑，麵包攤還沒擺好，就有客人等著買，1000個麵包，可以在擺攤3個小時內賣光光，平均1分鐘賣掉6個，沒買到的，只好下禮拜再來，因為老闆本身不是麵包師傅，攤位上賣的麵包，全都來自台南，再舖貨給各地夜市的加盟商。</STRONG></P>
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<P><STRONG>夜市麵包業者：「我們有一個中央工廠，然後製造麵包跟蛋糕，各種種類這樣。」</STRONG></P>
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<P><STRONG>工廠強調「店面的品質，夜市的價格」，舖貨地點遍及全省，卻只以夜市當銷售通路，以口味和價格取勝，成功建立口碑。</STRONG></P>
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<P><STRONG> </STRONG><STRONG>引用：</STRONG><A href="http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/101016/8/2f2w7.html"><STRONG>http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/101016/8/2f2w7.html</STRONG></A></P>
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