【營養美食/醬漬類/糖醬洋蔥】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>營養美食/醬漬類/糖醬洋蔥</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG></STRONG></P><P><STRONG>【菜名】：糖醬洋蔥</STRONG></P>
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<P><STRONG>【分類】：醬漬類</STRONG></P>
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<P><STRONG>【原料】：洋蔥頭，5000克；</STRONG></P>
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<P><STRONG>紅塘，300克；</STRONG></P>
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<P><STRONG>薑喲，150克；</STRONG></P>
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<P><STRONG>鹽，75克；</STRONG></P>
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<P><STRONG>花椒，少許；</STRONG></P>
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<P><STRONG>大料，少許；</STRONG></P>
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<P><STRONG>【調料】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【制法】：（1）將洋蔥去根和外層殼皮，用清水洗淨，瀝盡水分，改刀成滾刀塊，放入盆內待用。</STRONG></P>
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<P><STRONG>（2）把醬油、紅塘、鹽、花椒、大料等倒入鍋中，上火燒開後晾涼；</STRONG></P>
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<P><STRONG>（3）取淨壇一隻，將洋蔥和兌好的汁液一起攪拌均勻即可裝入壇中，封好口，約3-4天即可食用。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【特點】：色微紅，清脆香甜，開胃增食。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【注意】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【序號】：3647</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E9%86%AC%E6%BC%AC%E9%A1%9E/%E7%B3%96%E9%86%AC%E6%B4%8B%E8%94%A5
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